OBRAM : Oferta - Automatyczna linia do produkcji twarogu - Urządzenie formująco

Urządzenie formująco–prasujące

Urządzenie formująco–prasujące składa się z dwóch głównych elementów:

1. taśmowy oddzielacz serwatki
2. system samoprasowania i porcjowania twarogu

Integralną częścią tego urządzenia jest taśmowy oddzielacz serwatki. Jego zadaniem jest oddzielenie serwatki od masy twarogowej. Kolumnowe, perforowane wkłady urządzenia formująco-prasującego odpowiadają za wstępne jej zaprasowanie oraz nadanie masie twarogowej odpowiedniego kształtu. Przygotowana w ten sposób masa jest porcjowana i umieszczana w multiformach.

Zalety urządzenia formująco-prasującego:

zachowany standard masy poszczególnych porcji twarogu
możliwość regulacji masy twarogowej
pełna automatyzacja procesu
mycie w systemie C.I.P.
wysoka higiena procesu

Zdjęcia

Poprzednia strona
Do góry

Linia do produkcji sera
Linia do produkcji twarogu
Linia do produkcji cottage cheese
Linia do produkcji napojów fermentowanych
System automatycznego sterowania
Urządzenia procesowe
- Stacja mycia C.I.P.