Obram - Automatyczna linia do produkcji twarogu

Kocioł koagulacyjny:

Obróbka technologiczna mleka odbywa się w kotle koagulacyjnym. Odpowiedniej dojrzałości skrzep twarogowy poddawany jest delikatnemu, okresowemu mieszaniu z równoczesnym równomiernym podgrzewaniem. Automatyzacja procesu pozwala na uzyskanie wysokiej jakości ziarna twarogowego.

Kotły koagulacyjne - Brodnica

Cechy charakterystyczne kotła:

płynna regulacja obrotów mieszadła
3-poziomowe odczerpywanie serwatki
pomiar temperatury w różnych miejscach kotła
specjalistyczna konstrukcja mieszadła
mycie w zamkniętym obiegu C.I.P.

Kotły koagulacyjne - Radom

Gęstwa twarogowa z kotła koagulacyjnego podawana jest stopniowo (za pomocą pompy membranowej) do kolumnowego urządzenia formująco-prasującego, gdzie na zasadzie samoprasowania (prasowania grawitacyjnego), masa twarogowa formowana jest w porcje o wymiarach dostosowanych do wymiarów form.

Pompa membranowa