Линия предназначена для производства творога в бессалфеточной технологии, с использованием творожных мультиформ производства Obram. Приготовление продукта происходит в котле-коагуляторе (творожном).
Всё технологическое оборудование соединено системой транспортёров для творожных форм.
Такой способ конструкции линии позволяет достичь высокой производственной производительности при небольшой площади испоьзованной для её установления.
Производимый творог может иметь разные формы:
круглый прямоугольный / квадратный клин

Линию можно также использовать для производства созревающих сыров. В таком решении для обработки сыроварной гущи используют сыроварный котёл.
