Посолочные бассейны

Проектируют их таким образом, чтобы создать  узел соединённый гидравлической системой унификации условий посолки в каждом пункте.

Посолочные контейнеры

Соответствуют габаритам сыра а также  времени требуемому для посолки.

Система технологических установок рассола

Устройства посолочного отделения, а также буферный резервуар рассола соединены друг с другом системой технологических установок,  роль которых представляет собой нижеуказанное:

•  сохранение требуемых  уровней рассола
• смешивание рассола с целью сохранения температуры рассола и его концентрации
• циркуляция рассола

Охлаждение и фильтрация рассола путём использования мешочных  и механических фильтров или  на узлах мембранной фильтрации.

Система транспорта контейнеров

·   ползун вместе с адаптацией, а также дополнительной защитой для работы в агрессивной среде.

·   автоматическое опускание\подъём контейнера во время позиционирования в бассейне.
·   управление при помощи радиоволн.